تعریف عنوان شغلی
ما به دنبال استخدام سرآشپزانی در تمامی سطوح برای پیوستن به تیم ما هستیم. کاندیداهای مناسب باید دارای مهارتهای آشپزی عالی و توانایی کار در یک محیط پرسرعت باشند.
مسئولیتها
- تهیه و آمادهسازی غذاهای متنوع با کیفیت بالا
- مدیریت و نظارت بر عملکرد تیم آشپزی
- اطمینان از رعایت استانداردهای بهداشتی و ایمنی مواد غذایی
- ایجاد منوهای جدید و خلاقانه
- آموزش و راهنمایی اعضای تیم
مهارتهای مورد نیاز
- تجربه کار در آشپزخانههای حرفهای
- مهارتهای ارتباطی قوی
- توانایی کار تحت فشار و در شرایط استرسزا
- خلاقیت و توانایی نوآوری در تهیه غذا
- آشنایی با تکنیکهای مختلف آشپزی
شرایط و الزامات
- حداقل مدرک دیپلم یا معادل آن
- تجربه کاری مرتبط (حداقل ۲ سال برای سرآشپز، ۱ سال برای آشپز)
- توانایی کار در شیفتهای مختلف
- علاقه به یادگیری و بهبود مهارتها
- داشتن گواهینامههای بهداشتی و ایمنی مواد غذایی (مزیت محسوب میشود)